tidak lah mudah menjadi seorang chef banyak jalur siksaan yg di dapat
By Chef Eka - April 08, 2010
CHEF...........
sebuah gelar nama yang apabila di sandang oleh seseorang ahli masak akan merasa sangat bangga sekali
tapi di balik itu semua banyak teknik yang tidak semua sesepuh chef akan mengajarkan kepada kita ( karna yah kita tau lah bagaimana rahasia masakan itu di ciptakan dgn sedemikian rupa melalui riset2 jadi gak mudah utk di berikan kepada org lain)
nah karna itu semua sesepuh chef mengharapkan kita utk mandiri dalam semua jenis masakan , mencari sendiri teknik masak yg baik karna pepatah lama
BELAJAR DARI PENGALAMAN
karnanya mari kita terus lah untuk melakukan riset
banyak juga tempat2 les yang hanya mengajarkan bagaimana cara memasak dll yang padahal menurut saya
kita hanya membutuhkan 5 persen cara teknik memasak
tapi kita membutuhkan 95 persen cara pengenalan bumbu jika kita mengenal bumbu makan kita akan tau cara memasak (INI SUDAH HUKUMNYA DARI JAMAN BATU)
nah karna itu saya perlu katakan
MEMASAK ITU MUDAH ASALKAN ADA NIAT UNTUK BELAJAR DAN ADA NIAT UTK RISET SUATU JENIS MASAKAN YAH ISTILAHNYA SOK2 PINTAR GT KAN MANTAP JUGA TUH
nah jadi belajar lah yg baik
jgn putus asa
jgn menyerah
kalau ada yang mau belajar kepada saya
1.saya tidak mematok harga
boleh bayar seiklasnya ( bahkan gratis pun boleh syarat dan ketentuan berlaku)
di karenakan saya dulu belajar juga gratis jadi saya buka org yg memandang uang saja tapi ada syaratnya
2.dapat menerima tekanan(karna saya ingin murid didikan saya mendapatkan yg terbaik dari saya) bukan hanya menerima semata tapi ada take and givenya
3.bagi yg ingin belajar dengan saya saya bagi menjadi bbrp kelompok
kelas a.kelompok yang hanya sekedar ingin tau cara memasak / pemula
biasanya kelompok ini saya ajarkan apa adanya dan tidak melalui pendidikan dasar dari saya mgkn saya hanya akan ajarkan cara memasak yg baik dan benar
kelas b.kelompok yang ingin memasak di jadikan jalan hidup/ ingin menjadi chef pemula
pada acuannya kelompok ini mendapatkan pendidikan dasar memasak yg telah saya buat sendiri selama beberapa tahun ini
mulai dari
pengenalan bumbu
teknik memasak
teknik memotong
dll...
kelas c.kelompok chef
kelompok ini adalah tingkat lanjut dari kelas a dan b yang merupakan akhir dari pendidikan dasar yang telah di terapkan
di pendidikan akhir ini semua murid2 akan di berikan riset2 ttg mengolahan bumbu teknik memasak tingkat lanjut dan pengenalan bahan baku masakan
akan di latih tingkat IQ dalam mengelolah makanan
lama pendidikan:
1. tergantung dari masing2 individu
2.tergantung dari kemahiran
3.tergantung pada tingkat kemampuan utk lebih baik lagi
makin lama waktu yang di tempuh dalam pembelajaran ini maka makin mahir juga anda menjadi lebih baik
dan sudah menjadi pepatah umum
DALAM DUNIA MEMASAK MURID AKAN LEBIH PINTAR DARI PADA GURUNYA
sekali lagi
proses pembelajaran seiklasnya saya tidak menuntut harga dalam tiap2 kelasnya
saya bisa memberikan pelajaran gratis tapi dgn syarat
1.benar ingin menekuni menjadi chef
2.benar bisa menerima omelan jika ada teknik yg sudah di ajarkan tapi salah
(karna saya guru anda maka hormati saya)
3.tiap murid wajib membeli bahan yg di perlukan utk memasak(beli sendiri yah gak mungkin saya nenteng2 capekkk deh,,,,,,,,,,,,,,,,,)
4.semua proses pembelajaran di lakukan di rumah masing2 yang ingin belajar
ingat tiap2 belajar saya gak selalu serius kok 80 persen bercanda 20 persen seriusnya biar kalian gak stress juga oke deh........
oke jadi silahkan hub saya
08999175482
02199512613
eka_band@yahoo.co.id
sebuah gelar nama yang apabila di sandang oleh seseorang ahli masak akan merasa sangat bangga sekali
tapi di balik itu semua banyak teknik yang tidak semua sesepuh chef akan mengajarkan kepada kita ( karna yah kita tau lah bagaimana rahasia masakan itu di ciptakan dgn sedemikian rupa melalui riset2 jadi gak mudah utk di berikan kepada org lain
nah karna itu semua sesepuh chef mengharapkan kita utk mandiri dalam semua jenis masakan , mencari sendiri teknik masak yg baik karna pepatah lama
karnanya mari kita terus lah untuk melakukan riset
banyak juga tempat2 les yang hanya mengajarkan bagaimana cara memasak dll yang padahal menurut saya
kita hanya membutuhkan 5 persen cara teknik memasak
tapi kita membutuhkan 95 persen cara pengenalan bumbu jika kita mengenal bumbu makan kita akan tau cara memasak (INI SUDAH HUKUMNYA DARI JAMAN BATU)
nah karna itu saya perlu katakan
MEMASAK ITU MUDAH ASALKAN ADA NIAT UNTUK BELAJAR DAN ADA NIAT UTK RISET SUATU JENIS MASAKAN YAH ISTILAHNYA SOK2 PINTAR GT KAN MANTAP JUGA TUH
nah jadi belajar lah yg baik
jgn putus asa
jgn menyerah
kalau ada yang mau belajar kepada saya
1.saya tidak mematok harga
boleh bayar seiklasnya ( bahkan gratis pun boleh syarat dan ketentuan berlaku)
di karenakan saya dulu belajar juga gratis jadi saya buka org yg memandang uang saja tapi ada syaratnya
2.dapat menerima tekanan(karna saya ingin murid didikan saya mendapatkan yg terbaik dari saya) bukan hanya menerima semata tapi ada take and givenya
3.bagi yg ingin belajar dengan saya saya bagi menjadi bbrp kelompok
kelas a.kelompok yang hanya sekedar ingin tau cara memasak / pemula
biasanya kelompok ini saya ajarkan apa adanya dan tidak melalui pendidikan dasar dari saya mgkn saya hanya akan ajarkan cara memasak yg baik dan benar
kelas b.kelompok yang ingin memasak di jadikan jalan hidup/ ingin menjadi chef pemula
pada acuannya kelompok ini mendapatkan pendidikan dasar memasak yg telah saya buat sendiri selama beberapa tahun ini
mulai dari
pengenalan bumbu
teknik memasak
teknik memotong
dll...
kelas c.kelompok chef
kelompok ini adalah tingkat lanjut dari kelas a dan b yang merupakan akhir dari pendidikan dasar yang telah di terapkan
di pendidikan akhir ini semua murid2 akan di berikan riset2 ttg mengolahan bumbu teknik memasak tingkat lanjut dan pengenalan bahan baku masakan
akan di latih tingkat IQ dalam mengelolah makanan
lama pendidikan:
1. tergantung dari masing2 individu
2.tergantung dari kemahiran
3.tergantung pada tingkat kemampuan utk lebih baik lagi
makin lama waktu yang di tempuh dalam pembelajaran ini maka makin mahir juga anda menjadi lebih baik
dan sudah menjadi pepatah umum
DALAM DUNIA MEMASAK MURID AKAN LEBIH PINTAR DARI PADA GURUNYA
sekali lagi
proses pembelajaran seiklasnya saya tidak menuntut harga dalam tiap2 kelasnya
saya bisa memberikan pelajaran gratis tapi dgn syarat
1.benar ingin menekuni menjadi chef
2.benar bisa menerima omelan jika ada teknik yg sudah di ajarkan tapi salah
(karna saya guru anda maka hormati saya)
3.tiap murid wajib membeli bahan yg di perlukan utk memasak(beli sendiri yah gak mungkin saya nenteng2 capekkk deh,,,,,,,,,,,,,,,,,)
4.semua proses pembelajaran di lakukan di rumah masing2 yang ingin belajar
ingat tiap2 belajar saya gak selalu serius kok 80 persen bercanda 20 persen seriusnya biar kalian gak stress juga oke deh........
oke jadi silahkan hub saya
08999175482
02199512613
eka_band@yahoo.co.id